Silver-Sunday/Nochmal Gebäckzangen - Again Cake Tongs

Silver-Sunday, 13.6.2010

Beth of Gypsy Fish Journal is our gracious Hostess of Silver-Sunday. She and the participants of this event present usually every second Sunday in the Month something of their silver.

Beth vom Gypsy Fish Journal ist unsere Gastgeberin am Silber-Sonntag. Sie und die Teilnehmer dieser Veranstaltung präsentieren normalerweise jeden zweiten Sonntag im Monat etwas von ihrem Silber.

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Last Silver-Sunday I got very confused with my calender. I really thought, it would be already the second sunday in the month and so I opened the post for today a week to early. Now I want to show ypou this post again, but with an interesting additional tongs.

So have a look to some antique cake tongs which were made by the ancient silverware manufacturers of Hanau/Germany. Today cake tongs are a little bit out of use. But they are pretty and they are very versatile.

Look at this one. It has a very special shape. The lower side has a shape as a cake server and the upper side helps to keep the cake on the server. Surely you wouldn't use this model for a richly decorated cake. But if you had to serve large bisquits or sandwiches, it could be very helpful.

The maker of this tongs was Jean Vorwinkel, Hanau. He stamped in his silverware his makers mark J.V.H.

An dem letzten Sonntag war ich völlig mit meinem Kalender durcheinader geraten, so dass ich wirklich dachte, es sei schon der 2. Sonntag im Monat. So veröffentlichte ich den Post für heute eine Woche zu früh. An diesem Silber-Sonntag will ich den Post nochmal zeigen, aber mit einer zusätzlichen interessanten Gebäckzange.I

Also schauen wir noch mal auf diese antiken Gebäckzangen, die von früheren Silberwarenfabriken aus Hanau hergestellt wurden. Heute sind Gebäckzangen ein bisschen außer Mode. Aber sie sind hübsch und sie sind sehr vielseitig. Schaut euch diese an. Sie hat eine sehr spezielle Form. Die Unterseite ist wie ein Kuchenheber und die obere Seite hilft, den Kuchen auf dem Heber zu halten. Sicherlich würde man sie nicht für eine reich verzierte Torte benutzen. Aber wenn man große Kekse oder belegte Brote servieren wollte, könnte sie sehr hilfreich sein.

Der Hersteller dieser Zange war Jean Vorwinkel, Hanau. Er stempelte in seine Silberwaren die Punze J.V.H.

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The next picture shows this cake tongs in action. Do you see this small doily with pansies at the edge? I have crochet it after I was inspired by one of the beautiful pictures of Bernideen's Tea Time Blog. HERE you can see the original. My little one turned out different. Bernideen's sets always together quite charming decorations and she loves pansies. I have really never seen so many beautiful porcelain items with pansies, as on her blog.

Auf diesem Bild ist die Gebäckzange im Einsatz zu sehen. Das kleine Deckchen mit Stiefmütterchen-Rand habe ich gehäkelt, nachdem mich dazu eines der schönen Bilder von Bernideen's Tea Time Blog inspiriert hat. HIER könnt ihr das Original sehen. Meines ist ein wenig anders geworden. Bernideen's stellt immer ganz zauberhafte Dekorationen zusammen und sie liebt Stiefmütterchen. Ich habe noch nirgends so viele schöne Porzellanwaren mit Stiefmütterchen gesehen, wie auf ihrem Blog.

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To many cake servers were made matching pastry tongs. A particularly fine specimen is this pastry tongs, which was produced by the Company Adam Manns in Dörnigheim/Germany. They used the makers mark A.M.D. As you can see in my book, the front of the cake-servers have been designed in a matching pattern.

Zu vielen Tortenhebern wurden auch passende Gebäckzangen hergestellt. Ein besonders schönes Exemplar ist diese Gebäckzange, die von der Firma Adam Manns in Dörnigheim produziert wurde. Diese Firma kennzeichnete ihre Waren mit der Punze A.M.D. Wie man in meinem Buch sehen kann, wurden die Vorderteile der Tortenheber in einem passenden Muster entworfen. 

Hier gehts zur Buchhomepage:  Rosen-Bestecke

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Here you can see these magnificent large pastry tongs again closer. By clicking, you can enlarge the picture yet.
Hier sieht man diese prächtige große Gebäckzange noch einmal näher. Durch Anklicken kann man das Bild noch vergrößern.

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A quite different modell are this cake tongs. This type looks much more delicate. The maker was Wilhelm Ludwig in Hanau/Germany.

Ganz anders ist dieses Modell einer Gebäckzange. Sie ist viel zierlicher. Hergestellt hat sie Wilhelm Ludwig in Hanau.

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I love to use this delicate cake tongs for table settings and for small bisquits, like for this pansy shortbreads. It was again a blog inspration to make those cute shortbreads. Yvonne @ Stone Gable had presented the recipe and her shortbreads look really perfect. Click here to discover the original recipe and may be you want to make them, too.

Diese zarte Gebäckzange nehme ich gerne für romantische Anlässe und für kleinere Kekse, wie zum Beispiel diese Stiefmütterchen-Butterkekse. Zu diesen niedlichen Pansy Shortbreads hat mich auch ein Blog inspiriert. Yvonne @ Stone Gable hat das Rezept vorgestellt und ihre Pansy Shortcakes sehen wirklich perfekt aus. Click hier und entdecke das Rezept und vielleicht versucht ihr ja auch, die Kekse zu backen.

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But there are many other nice occasions where cake tongs are very usefull. They are for example very helpfull on buffets to serve pastrami, cheese, eggs or mixed pickles. If you think that it is annoying to catch olives with a fork, why not serving it with a little cake tongs or as well with a sugar tongs. The upper model was made by Heinrich Zwernemann, Hanau/Germany.

Aber es gibt noch viele andere Anlässe, wo Gebäckzangen sehr nützlich sind. Zum Beispiel sind sie an Buffets sehr hilfreich, um Wurst, Käse, Eier oder Mixed Pickles zu servieren. Wenn man es lästig findet, Oliven mit der Vorlegegabel zu fangen, warum nicht eine kleine Gebäckzange oder auch eine Zuckerzange dazu decken? Die obere Gebäckzange wurde von Heinrich Zwernemann, Hanau, hergestellt.

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If you are interested in Antiqued Silver and want to know how it has been produced, click HERE, it is including an English translation.

Wenn ihr euch für Antiksilber interessiert und wissen wollt, wie es hergestellt wird, clickt HIER.




Über diese Bestecke habe ich ein Buch geschrieben. 230 Besteckmuster von 81 Herstellern habe ich dort abgebildet und beschrieben. Hier gehts zur Buchhomepage:
www.Rosen-Bestecke.de

This was the Silver-Sunday for today. I hope you enjoyed it. Would be very nice to see your comment and if you have questions, don't hesitate to email me.

Das war der Silber-Sonntag für heute. Ich hoffe, es hat euch gefallen. Wäre schön, einen Kommentar von euch zu sehen und wenn irgendwelche Fragen bestehen, bitte nicht zögern, eine E-Mail zu senden.

Best greetings,/Schöne Grüße

Johanna